Havregryn-lapper

Prøvde meg på denne vaffel/pannekake-røra igjen og fant ut at jeg fra starten av satser på lapper som stekes i stekepanna på middels varme. Da blir de ikke for store sånn at de revner når jeg snur den i panna og med den størrelsen får de perfekt plass i en 2L brødpose etter at den er rulla sammen. Da har jeg en skive brunost inni og tar den med meg på jobb om morgningen hvor den inntas med en kopp kaffe :)

Her er oppskriften igjen:

3 egg

6 dl skummet melk

1 dl lettkokt havregryn

1,5 dl sammalt rug, grovmalt

0,75 dl mandelmel

Ca 2-3 SS søtningsmiddel

Dette utgjør ca 10-12 lapper